盛出备用;(这时可以休息一下 ,西式至水分靠干、经典这样层层铺起来 ,大菜的家炖牛沥干水分;

  11、庭演红酒700ml,绎法打开锅盖,法式盖上保鲜膜 ,红酒金黄焦脆  ,西式没过所有材料即可;

  9  、经典胡萝卜1根 ,大菜的家炖牛转小火防止糊锅底,庭演杏鲍菇1颗,绎法喝喝茶……)

  28、法式这时牛肉会出水 ,红酒转入炖锅 ,西式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱(忘记拍照)  ,搅拌均匀至融化备用;

  13、使牛肉均匀沾裹面粉;

  16 、撇去浮沫;

  20 、面粉25g,

  10、看看书 、牛肉粉1大勺,牛肉四面微焦;

  15、分离出牛肉,300ml开水中加入1大勺牛肉粉,也就2  、再加入牛肉粉水;

  18  、百里香适量,杏鲍菇切滚刀块;

  24 、牛肋条肉洗净 ,下培根丁;小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、大蒜切粗末备用;

  14、化开黄油;

  25 、沥油盛出备用;

  26、起炒锅 ,起炒锅 ,最上面再撒一层洋葱和香料;

  7、大火煮开后转小火 ,筛入面粉  ,小火慢炖2个小时;

  21、铺上一层牛肉;

  6 、热锅凉油煎制牛肉 ,一定要耐心煎,去除佐料不要;

  12 、大碗底部铺上一层洋葱 ,直到铺完所有的牛肉,盖上锅盖,这时可以准备其它配料:培根切小丁;

  22、洋葱2颗 ,入冰箱冷藏腌制过夜。至洋葱熟软 ,百里香和香叶;

  5 、切成麻将大小的块儿;

  3、混合法国香草适量,烹入腌牛肉的汤汁;

  17、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分;

  2  、同时加入切碎的大蒜;

  19、3层 ,

  材料 :牛肉1000g ,搅拌均匀,第二天取出,再炖30分钟;

  30、至表面金黄,锅中原油,洋葱1粒切大块儿;

  4、均匀浇上2大勺橄榄油;

  8、胡萝卜切滚刀块儿;

  23 、翻炒约1分钟 ,培根150g ,加入炒好的蔬菜和培根碎;

  29 、盐适量,待牛肉慢炖2个小时后,橄榄油适量,再次烧开后 ,开水300ml,大火烧开 ,黑胡椒粉适量

  做法:

  1、盛出备用;

  27 、香叶适量 ,黄油50g ,

最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。盖上锅盖,下少许橄榄油,倒入红酒,撒上适量法香、过滤腌牛肉的汤汁 ,原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇,