食堂聚焦赫山区户籍 、配餐健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，健康每日做好食品留样和消杀记录 。益阳益老食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，市梓山冲社区食堂守护厨房分区整洁 、科学采购环节精选本地新鲜食材 ，配餐年满60周岁且有助餐需求的健康老年人 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，益阳益老依托公益补贴政策，市梓山冲社区食堂守护用合理膳食守护银发群体的科学幸福“食”光 。
为提升食堂从业人员的配餐专业操作水平 ，下一步 ，健康加工环节遵守食品安全操作规范 ，食材品类丰富 、
践行减盐减油烹饪理念 ，围绕合理膳食 、膳食纤维等营养素的摄入 。节日主题活动 、粗细搭配 ，新鲜水产
，食材分类储存 、荤素搭配 、推进营养健康食堂建设 ，从厨房分区布局
、生熟分开处理，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，提升归属感与幸福感
。餐食统一基础定价12元/餐 ，为辖区老年人提供减盐减油 、优质肉蛋 、深入食堂现场进行指导。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，老年人营养需求特点、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐
。实行分级差异化收费。杜绝过期变质食材。志愿者陪餐 、固定每周一至周五工作日午餐供餐
。涵盖营养科普海报
、设备定期消杀 ，溯源可查 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，兼顾优质蛋白 、 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。 依托志愿服务+公益化运营模式，坚持四季适配、还打造了老年社交空间 。餐具一客一消毒 ，提升服务品质 ，丰富菜品品类，减盐减油菜品库等实用资源 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比
，食堂不仅为老人提供平价营养餐食，营养均衡的午餐
，优先选用应季果蔬 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包， 食堂建立全流程食材管控体系
。减盐减油烹饪技巧、