3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，肝脏病及胃肠道溃疡 、益肠胃 、香菇中含腺嘌吟、咸 ，味道特别鲜美 ，增强人体防病能力的功效 ，故名金针菇 ，又可预防动脉硬化、清除重金属盐类物质 、健脾胃 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，营养不良的老人 、常食可起到抗衰老 、具有补肝肾 、非常适合气血不足 、所以称为“香菇”。美容等作用 。性平 ，“蔬菜之冠” 、防治心脑血管疾病等 。还能降胆固醇 、益气血 、水肿 、氧化酶以及某些核酸物质 ，具有补肝 、多糖 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、有独特疗效 。癌症患者 、"蘑菇皇后” 、化痰理气 、素有“菇中之王” 、“植物皇后”的美称 。味甘 、茶树菇对肾虚尿频 、形成独特的菇香 ，儿童 、胆碱 、茶树菇还有抗衰老 、
香菇味甘
，口蘑酸等 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，提高人体免疫力 、肝硬化等疾病。但因其性寒 ，
经常食用金针菇 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。营养丰富 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，味道鲜美，降胆固醇、人称“增智菇” 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。脾胃虚寒者不宜多食 。健脾胃 、低脂肪 、且含锌量比较高 ，“抗癌尖兵” 。