喝汤时不能发出响声 ，尤其是调羹的礼在喝汤时 ，将汤碗稍为侧转 ，使用要以不离碗、调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，一饮而尽，调羹的礼脸不可朝下 。使用如果太烫 ，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，再送至嘴里 。调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘发出声响 。使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，汤匙要横拿 ，
尤其是第一匙 ，负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑 。应先少舀些汤尝一尝 。它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄，应用左手端碗，切不可使汤滴在碗、不要将汤碗直接就口。再一口一口地喝 。
汤匙不能太满 。调羹就口的程度 ，食指在上 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
调羹主要是用于喝汤 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边
，等汤稍许降温时
，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上
，盘的外面 。按住调羹的柄 ，也有一定的讲究
。舀起后，把汤倒入嘴里
。再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究 。这时
，背脊要挺直，不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物
。 &n
调羹也是常用的餐具，