原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁
4 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角四季豆200克 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角盐1茶匙、椒香鸡丁
2 、
3、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，盐翻炒均匀即可 。生抽 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、将鸡腿去除骨头 ，红辣椒切段 ，蚝油 各1汤匙 、用料酒、大蒜炒至出味 。发紧时倒入姜片 、生姜三片 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、花椒粒2克 、生粉1茶匙 、再切成丁 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，蚝油、