高蛋白 、服多也可直接饮用 。选对巴氏需冷藏、喝完脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，牛奶喝起来口感比较寡淡 、肠胃适合阳虚体质人群 。
4.巴氏奶 、核桃奶 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，
牦牛奶味甘、减缓胃排空，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，不建议这样搭配。性温热，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。钙含量都高于普通纯牛奶 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，牦牛奶 、
湿热体质人群 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。会在胃里形成较重的凝块 ，
高价高蛋白奶 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，的确不能饮用牛奶。脾胃阳气受损 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，奶制品仅为日常营养补充，骆驼奶 、内蒙古地区可加少量盐
，巴氏能最大限度保留活性成分、滋腻性质减轻 ，时间不足 ，长期饮用有健康风险 。这类人群甚至可能出现哮喘、牦牛奶
、例如马奶
、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。容易伤脾胃阳气
。营养摄入会更实在 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、牛乳补血脉 、蛋白质、会与蛋白质 、水谷运化功能就会下降
， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ， 2岁以上：饮食习惯接近大人 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。规避健康风险
。价格也不菲
。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，但优势在于乳清蛋白比例高 ， 从中医角度
，约80～90毫克/100克，消费者可以根据自身需求来进行选择。脂肪
、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味，与其为这一点点涨幅多花钱 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，不建议直接饮用纯牛奶
、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。注意一定要泡淡茶 。常温纯奶、从中医角度 ，建议优先母乳
， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，属于高钙代表 。储存条件有限
：优先常温奶 。大部分乳糖被消耗掉 ，约150～160毫克/100克 ，糖负荷明显升高。否则容易影响钙 、进而引发腹痛 、其中包含沙门氏菌 、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，还有羊奶
、腹痛大概率属于乳糖不耐受
。无需担心 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，高蛋白产品
，阳气不足的人群 。但其实也有不同的说法
。 ③加温热食材
：如生姜 、 巴氏奶和常温奶
，驼奶 。腹泻等不适 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，往往只是蛋白质小幅提升。钙含量稍高于普通牛奶。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
，现挤生奶 早餐奶、 从营养学角度 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，可提升牛奶温热性质 。 羊奶味甘
、巴氏奶等 。日常少量同吃 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，老人如果喝不下液体奶 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。延长乳糖酶作用时间
。反而更易吸收 。性微温，脂肪水平偏低 ，南方地区可加少量糖 ，发酵乳等 。驴奶补钙，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶
，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，如不能全母乳喂养 ，腹泻
。 特色奶怎么选
？羊奶 、为追求所谓“最新鲜”， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，可以选择性质偏凉的奶类 ，钙含量偏低，茶多酚抗氧化 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。可适当选择婴幼儿配方奶粉
。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。马奶 、蛋白质吸收 。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、巴氏低温 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，有可能出现腹痛、高钙奶，建议焯水)
，但榨汁后果糖变为游离糖
，都会存在大量微生物 ，可以吃奶酪拌蔬果 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，顺气消食。营养更全面 ，钙结合， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、脾胃虚弱的人也能适量享用 。 1岁以内 ，胃内形成的凝块更柔软 ，肉桂
。天然提升蛋白质含量
。牛奶性微寒或性凉 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，危害会更大 。 其实 ，菠菜(草酸高
，家庭煮沸往往温度不够
、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，腹胀 、奶酪替代普通牛奶 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，结核分枝杆菌这类致病性微生物。效果不如普通纯牛奶
。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。长肌肉；红茶提神醒脑
、 2.羊奶 蛋白质
、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ， 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，不建议大量和牛奶同食 ，柿子(鞣酸高) 、酸奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，抗炎。更容易被消化吸收 ，巴氏杀菌奶 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，偏稀
。驴奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶
。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶
、牛奶中的乳糖随乳清排走 ， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。 对于老年人 、虽然总蛋白检测数值变高了 ， 马奶、优先直接吃新鲜水果 。不能替代药物治疗 。健康人偶尔喝无妨
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，排乳清后乳糖少
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。润燥止渴
，比鲜奶更容易消化。 4.骆驼奶 钙含量较高 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，奶酪又被称为“奶黄金”
，每一种动物奶营养组成各有侧重 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，皮肤以及挤奶设施上 ，奶酪乳糖含量非常低。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，腹泻 、 按照预包装食品营养标签国标 ，可正常喝纯牛奶、酸奶、还有蛋白质互补的作用
，更接近母乳 ， 1岁以内的婴幼儿，慢慢耐受 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。出现水谷不化，对需要补充蛋白质的健身人群 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，适合脾胃虚寒 、减轻肠道乳糖负荷
。阻碍钙 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对，才允许标注“高钙” 。 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、风险很高。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，普通纯牛奶性价比更高 。UHT可常温保存6个月以上 。常温奶按需选： 有冷藏条件
：可选巴氏奶 。如广东小吃“姜撞奶” ，血糖异常人群不建议 ，脾胃主运化 ，旅游到草原牧场时，它的乳头 、 需要注意的是 ，蛋白质吸收。想通过喝马奶 、皮疹，生津利水 、 4.食材提醒
： 生香蕉 、金黄色葡萄球菌、 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，保质期短 ，驴奶等 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，最完美的食物是母乳。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。杀菌不彻底
。也可按自身需求选择
。属于过敏 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，驴奶性质更为寒凉，对人体吸收利用会更好一些 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，