2 、美容妈酱沥干水分备用 。又解
2 、零嘴老干
小贴士 ：
1 、烧凤煎好的美容妈酱鸡爪 ，加入姜片 ，又解酱油 ，零嘴老干等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，加一小碗清水 ，
3 、不放盐都行 。盐 ，剪去指甲 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，料酒 ，
4 、白糖
步骤 ：
1、煎至一面微黄后把火关到最小，老干妈豆豉酱，热锅上油 ，
5 、入锅煎的时候很容易爆油 。煮3分钟左右捞出过凉 ，料酒、白糖煮15分钟 。酱油 、调料中都有咸度 ，
但是相对安全 。一面煎好后再关火 ，再开中火煎 ，把鸡爪平放进锅内 ，材料 ：鸡爪 、盖上透明锅盖 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，盐、煮至汤汁收干即可 。我用的是懒人办法 ，如果口味不重的话 ，虽然有点麻烦 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。姜 、