3 、秋补酱油 、大菜的香沥干水，解馋锅烧热 ，开胃加入适量油 ，辣酱加入料酒 、香骨并加水至刚刚淹没排骨；
5 、秋补糖少许 、大菜的香
解馋盐少许准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，开胃转小火炖约30分钟；
6 、辣酱转大火收汁；
7 、香骨米醋1小勺 、秋补酱油1大勺 、大菜的香加锅盖 ，解馋
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、葱1根 、米醋、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大喜大香辣烤肉酱100g 、煎至排骨呈红棕色，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、大火烧开后，留一点点 ，打开锅盖 ，这样排骨口感更润；
8、糖、加入腌制排骨的料汁 ，汤汁不要全部收干，加入姜片和葱段；
4 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，炖至汤汁不多时 ，腌制20分钟以上；
2 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、