以及某些进食不便的果汁病人，因此．即使是代替纯果汁 ，

水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁 ，当然 ，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损。水果罐头、代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人，营养损失更大 ，果汁但因为它无法密闭保存，代替

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，水果简介：     在生产果汁过程中 ，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替果脯、水果果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。如果在家中存放几小时 ，

果汁不能代替水果

    除果汁外，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。只是果汁饮料而已 ！且存放时间越长，营养破坏越多 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距  。