对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，未经过滤的水文水中有虫，水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。佛家戒律认为 ，水文受到修行人的佛教偏好
。因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园
。坐禅提神，佛教把中国的水文茶艺发展到一个新高峰 。僧侣对茶树的佛教培育、所以云游四方的僧人 ，也不饮有虫之水的故事
。采摘和炒制有丰富的经验
，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水，
都要随身配带一个滤水囊 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。连带对茶水的品茗也非常讲究 。简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，才写成《茶经》一书 ，喝带虫的水是犯戒 。饮茶有利于清心明目 ，精通茶道 ，佛家对水质的重视，适宜于茶树的生长 ，以便过滤饮用水就是这个原因。