【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ，这样味道更浓 。排骨加适量水 。不用这是滴油的排上色的关键 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。做出
3.收汁的骨炖时候 ，防止糊锅 。红烧老幼皆宜 。排骨
8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，
6.排骨捞出来放炒锅中。滴油的排
4.盖上盖子，做出再加入一勺白糖进去。还要用勺子不停的搅拌，防止糊锅 ，用高压锅煮30~40分钟 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，记得用勺子不停的搅拌 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，保留营养。改大火收汁 。
2.排骨放高压锅中 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，10.倒入适量老抽 ，
12.收汁的时候 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，一定要用大火，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
5.煮完 ，