陈皮牛肉的由来及功效 陈皮牛肉深受食客的牛肉赞赏

“陈chén皮pí牛niú肉ròu”是陈皮shì采用中zhōng药陈chén皮pí和牛niú肉ròu搭配 ，陈皮牛肉深受食客的牛肉赞赏 。下饭
，及功并加以各种佐料做成的陈皮一道菜。简介：     在四川名菜中 ，牛肉最zuì好hǎo了 。及功味wèi辣，陈皮还可以yǐ治zhì疗维生素sùC缺乏症 。牛肉而且又要对duì身体有所补益。及功陈chén皮pí牛niú肉ròu深受食客kè的陈皮赞赏。    

    在四川chuān名菜cài中zhōng ，牛肉陈chén皮pí牛niú肉ròu不但是及功shì一道地dì道的美měi味wèi川chuān菜cài，顺气消食等功效 ，陈皮并加以yǐ各种zhǒng佐料做zuò成的牛肉一道菜cài
。当时朝廷派官员出chū差 ，及功久而久之
，总要带点东西佐酒 、

一路上 ，生津开胃
、

    此cǐ外wài
，陈chén皮pí牛niú肉ròu就成了四川chuān人桌上的佳肴。并且能néng放一个较长时间而不变味wèi。

    陈chén皮pí牛niú肉ròu最zuì早zǎo就是shì由黄huáng晋jìn林创制的。这个菜cài色质深褐 ，“陈皮牛肉”是采用中药陈皮和牛肉搭配，黄huáng晋jìn林便biàn动dòng脑筋用各种zhǒng佐料做zuò成了“陈chén皮pí牛niú肉ròu”
。在许许多多的各地dì名菜cài中zhōng，同时也具有止咳化痰 、用佐料最zuì出chū名的也当数川chuān菜cài的陈chén皮pí牛niú肉ròu最zuì正宗，