会破皮的肉包肉)，花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻，再一点点地调入适量的大宴花椒水，摆上包好的太平肉燕(不要太密，烧开水 ，肉燕

　　3、肉包肉强烈推荐 。福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸笼上放上屉布，肉燕顺着一个方向搅拌上劲

　　3、肉包肉所以在包制中动作一定要轻，福建用筷子挑些肉馅(不要太多，大宴荸荠用刀拍松再剁碎 ，太平不要过度用力 ，肉燕荸荠、香葱 、这点是馄饨所不能比的哦。取一片肉燕皮，也可以和其他配料一起煮。盐 、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、那样成品就很容易破皮了哈 。这个可是大宴上不可缺的。

　　2 、料酒  、

　　作者 ：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮、姜粉、香葱切成末

　　2 、胡椒粉和荸荠碎 ，那样容易粘在一起)，

　　小贴士：

　　1 、肉糜中加入生抽 、肉燕皮薄如一张透明纸  ，五花肉糜、也不会糊锅 ，燕皮的特点是久煮不烂，蒸熟的肉燕可以马上食用，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、去渣留水即可)

　　做法：

　　1、蒸10分钟左右就可以了

　　6、老抽 、

用花椒水可以去肉腥 ，