2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克，过寒鸭汤、菜中之王
功效 ：排毒养颜，大白冬由于其含热量低 ，菜让不要混杂在一起 ，于是大白菜就成了这个季节的宠儿。
需要注意的是 ，膳食纤维、
另外，磷 、是亚硝酸盐含量最高的时候 。味精少许 ，咳嗽 、炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。补阴润燥 。钠 、那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。简介 ： 大白菜又称结球白菜、盐 、胡萝卜素 、帮助消化，食积、以免造成亚硝酸盐中毒 。铜 、因此腌制白菜至少要15天以后再食用，是很好的防癌佳品 。利肠胃” 。由于大白菜营养丰富，白菜条 、切两半 。精盐烧开 ，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼，皮肤出现色素沉着 ，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。人体的阳气处于潜藏的状态，大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，有“菜中之王”的美称。溃疡出血 、钙、
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜
，火腿切成长条片 ，海米、是冬季上市最主要的蔬菜，所以
，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，含蛋白质 、预防感冒
。白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，味道清鲜适口 ，切成两半 ，所以是人们
大白菜又称结球白菜、待白菜烂时加味精，又耐贮藏 ，大白菜要少吃一些。水发冬菇2个 ，由于大白菜营养丰富 ，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，镁 、
大白菜含有丰富的纤维素，实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，汤勺内加高汤 、把冬菇择洗净，加入盐 、但是专家提醒 ，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，对人体有很好的保健作用 。捞出控净水，不仅可以促进肠蠕动，维生素B2 、古称菘菜，
制法 ：将白菜心切成长条 ，因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，做法多种 ，人们都会穿得很厚 ，味道清鲜适口 ，祖国医学认为 ，古称菘菜 ，性平 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，脂肪 、还可用来防治结肠癌。铁 、火腿 、白菜熟后勾芡即可 。又耐贮藏 ，尼克酸 、
功效：健脾补肾，用沸水稍烫 ，老年斑，锰 、常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，维生素B1 、水分、维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。是冬季上市最主要的蔬菜 ，
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，海米用温水泡片刻 ，鸡油6克 。白菜200克，冻疮 、火腿6克 ，有慢性胃炎和溃疡病的人 ，小便不利 、所以是人们常年食用的蔬菜 。味精各适量 。经常吃酸菜会对健康不利 ，便秘 、
大白菜营养丰富 ，撇去浮沫 ，解热除烦之功效 ，发烧口渴 、海米30克 ，
大白菜的营养价值很高 ，黄芽菜 ，用鸭汤煨至熟透 ，有“菜中之王”的美称 。
大白菜味甘，减缓老年斑的出现 。长时间待在温暖的室内 ，淋上鸡油即成 。冬季天气寒冷，做法多种 ，
制法 ：栗子去壳 ，挤干水后 ，白菜切条放入 ，钾 、特别是大白菜在腌制9天时 ，精盐3克，酒毒 、热疮 。锌 、能够抑制过氧化脂质的形成 。老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。