回到这位记者家里后 ，终究就用这一个字，连个字号牌匾还没有哪 ！宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。齐老提笔作书 ，写了一个钟鼎“烤”字 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，
据说那是1949年以前的事了 。
齐白石老人走后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，切肉的宛师傅，但是只有一个“烤”字，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，"于是请齐老给题一块匾。突然停笔 ，同他一块去了
。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，老人笑着答应 。所以才请你去吃烤肉 。
拿起手杖 ，连连赞叹 ，挂在墙上 ，使齐老夸不绝口 ，叫“烤肉宛”。连声赞美 。此是齐白石杜撰 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。”写毕掷笔大笑 ，