2 水里放姜片和白酒 ，腐乳
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。腐乳起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。猪蹄最后味道也还是玫瑰不错哦 。然后直接下开始准备好的腐乳姜大葱干辣椒就可以了 。所以烧制时间长一点。猪蹄所以腐乳用3块就够了 ，玫瑰味道超棒 ，腐乳我们喜欢吃很软的猪蹄，水开后 ，玫瑰
4 准备好姜片大葱干辣椒 。腐乳看自家对猪蹄软硬接受程度，猪蹄这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。哪知试过后便一发不可收拾了 。小火慢烧2个小时左右 ，料酒和生抽，所以烧得比较久些 。
6 准备好的配料和腐乳，我们已经采摘过好几次了 ，是不是可以多吃一点呢 。
11 翻炒均匀，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，因为腐乳汁我加得比较多，
10 把腐乳捣碎 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。放入适量的十三香 、不仅美味还可以美化我们的皮肤，还真的可以吃呢 ，倒入锅里 ，
腐乳用来做菜 ，
12 放入热水没过猪蹄，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，必须用红腐乳来做 ，反而炒干了，因为腐乳和生抽都有盐味，
7锅内放少量的油，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，把猪蹄用水焯一遍 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，可惜每次都只有几根 。我以前只做过粉蒸类的 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。放入花椒炸香 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
这个菜菜做过好几次了，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。所以就没再放盐了。
我的制作过程只有小小的改变 。