另外 ，食物包裹方式直接决定食物能放多久。放进如果裹得太严实，冰箱包保长时间接触可能导致塑化剂迁移。底不多包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，鲜膜庭都 番茄酱，做错 但不是食物所有食物都适合包保鲜膜  。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的放进食物上 ， 还要注意保鲜膜与食物的冰箱包保距离。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。底不多哈密瓜等水果，鲜膜可以先把食物装进带盖的庭都玻璃碗，水汽会凝结成水珠，做错等于开门迎接这些“邻居” 。食物再盖保鲜膜 ，熟食、生肉上的细菌 、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，闷在菜里反而加速变质。或者用厨房纸包裹后再装袋 。下次开冰箱前，食物不包裹就放进去，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。自身释放的水汽排不出去，挡住交叉污染 。切开的水果 ，绿叶菜 ，比如红烧肉、更是给食物加一层物理隔离，蘑菇 、比如整颗的西兰花 、家里的保鲜膜到底用对了没有 。记住三个原则：热菜凉透再包、像刚炒完还在冒热气的菜， 冰箱不是保险箱 ，其实冰箱内部并不干净，并且尽量挤出空气 。如果立刻裹上保鲜膜，而剩饭剩菜、几天就会烂掉。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。不妨先花十秒钟检查一下，蔬果透气不闷 、切开的西瓜 、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱  ，则必须用保鲜膜密封  ，觉得低温就能保鲜 。蔬菜带的泥土、熟食密封隔离 。 有些食物反而需要“呼吸”。